photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes, 88, Vosges, Grand Est

Le restaurant Pablo, situé à Charmes, est à la recherche d'un chef de cuisine passionné pour renforcer son équipe ! * Profil recherché : Vous détenez un diplôme en cuisine et une expérience réussie sur un poste similaire. Vous savez gérer une cuisine Vous maîtrisez les cuissons Vous êtes passionné.e, vous avez l'esprit d'équipe, vous faites preuve de motivation, de rigueur et de créativité. * Nous proposons : Un poste stable à temps plein Une ambiance de travail agréable Une équipe soudée et bienveillante Un cadre de travail dynamique Vous travaillez les services du midi et du soir. Jours de repos : dimanche midi, lundi soir et mardi la journée

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Touquet-Paris-Plage, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Rejoignez un établissement où la qualité de service et l'excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche. Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant à nos clients une expérience inoubliable alliant détente, confort et gastronomie. Doté de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l'atmosphère animée du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj' à l'Ibis qui se distingue par son authenticité, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts. Nous souhaitons accueillir un(e) Commis de cuisine passionné(e) au sein de notre équipe, en proposant un contrat à durée indéterminée (CDI) de 37 heures par semaine. Véritable support pour les seconds et les chefs de partie, vous participerez à l'animation du service toujours dans l'optique de garantir la satisfaction du client. Dans une atmosphère dynamique, notre équipe explore une variété de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Robert, 97, Martinique, -1

Au sein du service de restauration traiteur de Carrefour vous aurez pour missions de : - Piloter la préparation des recettes et coordonner la production., - - Garantir la qualité, la régularité et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) - Gérer la réception des matières premières, les contrôles qualité et la traçabilité. - Organiser la répartition du travail au sein de l'équipe et suivre les commandes. - Contribuer à la mise en place opérationnelle du nouvel atelier. Vous êtes créatif(ve) et force de proposition. Vous avez idéalement une expérience en restauration collective ou occupé(e) un poste de chef(fe) de cuisine au sein d'un restaurant.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Antonin-Noble-Val, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Le poste est a pourvoir en mars. Vous serez en collaboration avec le Chef de cuisine actuel pendant deux a trois mois, le temps de la transmission. Ensuite, vous serez responsable des commandes, création de menu du jour et création de carte saisonnière. Vous serez responsable du bon respect des normes d hygiène. Vous travaillerez en équipe qui évolue au cours de l'année : départ à 3 en cuisine, puis ensuite à 4 plus un plongeur pour la saison. Les horaires et jours d'ouverture évoluent au cours de l'année. En hiver le restaurant est ouvert du mercredi midi au dimanche midi, ainsi que les vendredis et samedis soir. Cela évolue petit a petit pour finir en été en ouverture du mardi au samedi midi et soir plus le dimanche midi. CDD pouvant être prolongé.

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rocamadour, 46, Lot, Occitanie

Au sein d'un restaurant, en tant que chef de cuisine, vous assurez la mise en place des préparations . Gestion du poste chaud Gestion des stocks et des commandes avec la direction Respect des normes HACCP, marche en avant . Vous êtes autonome, vous connaissez les bases de la cuisine et vous avez une première expérience. Vous effectuez les services du midi et du soir, sauf deux jours par semaine où vous êtes en repos. Poste à pourvoir pour la saison d'avril à fin octobre 2026 Logement possible.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Moux-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Notre restaurant Le Beau Site recherche son(sa) futur(e) chef(fe) de partie pour cette nouvelle saison 2026 d'avril à octobre. Vos missions: - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Cuisine de type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - Élaborer des plats, des menus - Entretenir son poste de travail - Manager l'équipe - Passer commande et organiser la livraison auprès des fournisseurs Horaires : 9h00-14h00 / 18h00-21h30 Prise de poste en avril Possibilité d'hébergement

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre restaurant gastronomie japonaise, vous rejoignez notre équipe en cuisine afin de contribuer à l'élaboration d'une cuisine audacieuse, au côté d'un chef généreux, aussi créatif que rigoureux. Vous avez envie de développer vos compétences dans une cuisine qui réalise l'alliance parfaite de la gastronomie japonaise et de la tradition culinaire française, élaborée à partir de produits sélectionnés dans la région ? Alors, sans plus tarder, adressez-nous votre CV pour un rendez-vous à venir ! Une aide à l'hébergement est possible pour une personne mobile, qui viendrait s'installer sur Dole. Vos horaires seront entre 9 et 14h et 18 et 23h, du mardi au samedi. Vous bénéficiez de 2 jours consécutifs de repos les dimanches et lundis. Poste à pourvoir début février

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre établissement Un Chef de Partie/Cuisinier H/F pour notre saison estivale au Restaurant en bord de Lac. Vous serez amené(e) à tourner sur les postes suivants: -Réalisation entrée froide -Cuisson plancha -Cuisson four à braise 5 jours Horaire en continu , 1 jour en coupure, 1 jour de repos Logement possible Saison de avril à octobre 2026.

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Landreville, 10, Aube, Grand Est

Café restaurant de village situé à 45 kms de Troyes à coté de Celles sur Ource. Recherche chef cuisinier/cuisinière pour sa cuisine traditionnelle - Du lundi au vendredi uniquement service le 12h - 35h repos samedi et dimanche et jour férié - respect des règles d'hygiène Vous cuisinez des plats traditionnels (mijotés...) et maitrisez la cuisson des viandes Vous gérez la partie traiteur au moment des vendanges et de la chasse

photo Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Chef cuisinier-traiteur / Cheffe cuisinière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Méry-sur-Oise, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Notre société de traiteur recherche un(e) Cuisinier ,Cuisinière Traiteur(se) pour la Boutique du 95. Missions principales : -Le ou la chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. -Gère l'approvisionnement des produits et des stocks -Encadre l'équipe de cuisine -S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire -Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Savoir-faire: -Maîtrise de la cuisine traditionnelle française -Assurer le suivi des stocks en temps réel -Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock -Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier -Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine -Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Développer des techniques de restauration innovantes Savoirs-êtres professionnels: -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de leadership -Faire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Longeville-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Nous cherchons notre commis de cuisine (H/F) pour intégrer notre équipe dynamique. En tant que commis de cuisine, vous serez responsable de l'aide à la préparation des plats sous la supervision des chefs, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène de l'établissement. * 80 couverts intérieurs * 120 couverts extérieurs Responsabilités principales : - Assister les chefs dans la préparation des plats. - Participer à la mise en place des ingrédients et des postes de travail. - Aider à la cuisson des aliments selon les directives des chefs. - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la réception et au stockage des produits. Exigences du poste : - Motivation et intérêt pour la gastronomie. - Capacité à travailler en équipe et sous pression. - Sens du détail et souci de la qualité. - Bonne attitude et esprit d'équipe. - Diplôme en cuisine ou formation équivalente est un atout. Informations supplémentaires : Type de contrat : CDI / 35h Rémunération : à définir selon expérience Lieu de travail : 120 Boulevard Saint-Symphorien 57050 Longeville lès Metz *** Planning: de février[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

L'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** recrute des Chefs de Rang H/F. Idéalement situé, face à la somptueuse baie d'Ajaccio, l'hôtel Radisson Blu Resort & Spa Ajaccio Bay**** propose des séjours d'exception, autant à une clientèle d'affaires qu'individuels. Si vous souhaitez vivre une expérience valorisante, au sein d'un établissement moderne et chaleureux : ne cherchez plus, rejoignez-nous ! Rattaché au Responsable Restauration, sous l'autorité d'un Maitre d'Hôtel, vous êtes le garant du bon déroulement du service. A ce titre, vos principales missions seront : - Assurer une mise en place rigoureuse du restaurant - Offrir un accueil chaleureux aux clients et les conseiller dans leurs choix - Veiller au bon déroulement du service. - Superviser le travail des commis de salle. - Dresser et débarrasser les tables tout au long du service. - Réaliser des encaissements. Excellente présentation et très bon relationnel, vous attachez de l'importance à la satisfaction clients. Votre sens de la vente vous permet de mettre en valeur l'offre du restaurant et contribuer ainsi au développement de son chiffre d'affaires. Dynamique et organisé, vous êtes capable d'adapter[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PERPIGNAN recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef Pâtissier (H/F) Contexte : Restauration - Cuisine méditerranéenne - Brigade de 10 personnes - Création et réalisation de desserts Dans le cadre de votre prise de poste, vous serez en charge de la réalisation des desserts en cohérence avec la cuisine du chef. Vos principales missions seront : -Participer à l'élaboration des desserts en cohérence avec la cuisine du chef -Être force de proposition et contribuer à l'élaboration de la carte des desserts -Collaborer avec les équipes de salle pour offrir une expérience unique aux convives -Participer à des événements culinaires festifs et originaux -Travailler en autonomie tout en ayant un bel esprit d'équipe -Titulaire d'une formation en pâtisserie, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en restauration gastronomique. -Vous êtes rigoureux, appliqué et aimez travailler en équipe -Vous appréciez l'autonomie tout en partageant les valeurs de collaboration et d'excellence -Vous accordez une attention particulière à l'hygiène, à la sécurité et à la gestion des coûts -Vous êtes[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant type brasserie, proposant une cuisine traditionnelle et des spécialités italiennes recrute un/une chef de partie/ cheffe de partie expérimenté/e sur le même type de poste et apte à envoyer un minimum de 200 couverts par service. Nous vous proposons un contrat saisonnier pour la saison 2026 pour 6 mois à partir de mars (éventuellement renouvelable ) . Les heures supplémentaires sont payées et un logement est possible en fonction des disponibilités . Un diplôme en cuisine (CAP au minimum) est demandée ainsi qu'une expérience de 2 à 3 saisons au minimum. Savoir-être professionnels exigés : - Travailler en équipe - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Gérer son stress

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Vous intégrez un restaurant reconnu sur la place de Jarry en tant que Chef(fe) de partie polyvalent(e) (chaud, froid, dessert). Missions principales : - Préparation des mets - Dressage des plats - Contrôle et rangement de la marchandise - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité Nous recherchons une personne : - Avec une forte envie de progresser et d'évoluer -Qui soit force de proposition - Ayant une maîtrise des normes HACCP Poste évolutif vers un poste de second de cuisine ! Horaires: vous travaillez du lundi au vendredi et effectuez 7 à 8 services. Diplômé de l'école minimum BEP Salaire à négocier selon qualification et expérience.

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ghisoni, 993, Haute-Corse, Corse

Vous travaillerez au sein d'un restaurant traditionnel disposant de 80 places assises. La carte est déjà établie mais vous pourrez réaliser des "suggestions du chef". Des compétences en pâtisserie sont nécessaires. - En juillet et août vous réaliserez les services du midi et du soir. (3 demies journées de repos) - En juin et septembre vous réaliserez le service du midi uniquement. (1 jour de repos hebdomadaire) Une possibilité de logement existe. Poste de juin à septembre 2026. Rémunération négociable selon vos compétences.

photo Directeur / Directrice de la restauration

Directeur / Directrice de la restauration

Emploi Négoce - Commerce gros

Châteauvillain, 52, Haute-Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture de notre établissement au sein de l'aire de Châteauvillain, regroupant un Stratto, un Café Marie Blachère et un espace Carrefour régional dédié aux produits du terroir, nous recrutons un(e) Manager Restaurant. Vous serez responsable de la gestion globale de ce site à potentiel commercial, sous l'encadrement de l'Area Sales Manager (Chef de secteur). Vous serez également accompagné(e) par plusieurs Chef d'équipe. Vos missions : Véritable chef d'orchestre de l'établissement, vous êtes garant(e) de la satisfaction client, de la performance économique et du respect des standards qualité. Gestion opérationnelle et commerciale Superviser l'ensemble des activités du site (production, service, accueil client). Garantir la qualité des produits, des services et de l'expérience client. Piloter les actions commerciales, promotionnelles et marketing locales. Participer activement aux services et veiller à la bonne tenue générale de l'établissement. Assurer l'ouverture et la fermeture du site. Gestion financière et administrative Suivre les indicateurs de performance, ratios et compte d'exploitation. Contrôler les caisses, coffres, flux de trésorerie[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

La/Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs Accueille et conseille les clients avec professionnalisme Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine Veille au bon déroulement du service à table Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Tarascon-sur-Ariège, 93, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour notre Restaurant situé au cœur du Parc de la Préhistoire. MISSIONS PRINCIPALES : - Accueil des visiteurs - Garant de la propreté de la salle et des locaux - Dressage et redressage des couverts - Prise de commande à table - Vente additionnelle (gaufres, glaces, boissons.) dans la guinguette du restaurant - Gestion et contrôle des DLC (date limite de consommation au niveau de la salle) - Préparation du restaurant avant ouverture (cartes coté bar, commandes de non consommables, checklist.). - Gestion des équipes en salle quand la responsable de salle est absente - Gestion et mise en place des réservations - Formation des serveurs et serveuse sur les différents postes de salle - Accueil et réception des commandes salle RESPONSABILITES : - Garant du bon accueil - Garant de la propreté de la salle et de la terrasse - Garant du respect des règles HACCP - Responsabilité de la caisse journalière Travail le week-end et jours féries selon planning Poste CDD Saisonnier de 8 mois à compter de Début Mars 2026.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Moirans-en-Montagne, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

* POSSIBILITE DE LOGEMENT * Un cadre unique, une équipe soudée, une expérience enrichissante ! Notre restaurant, situé dans un environnement exceptionnel, recherche un(e) chef de rang passionné(e) et investi(e) pour la saison 2026. Débutant(e) motivé(e) ? Nous contrôlons votre formation ! Avec une belle opportunité de poursuivre l'aventure sur du plus long terme. Quand ? - 1 poste : Dès à présent > Octobre - Le 2ème : Mai > Septembre Ce que nous recherchons : -Une personne motivée, dynamique et rigoureuse -Un bon relationnel et un vrai sens du service client -Un esprit d'équipe et une volonté d'apprendre -Une capacité à s'adapter et à évoluer rapidement -Une bonne résistance au rythme soutenu du service -Aucune expérience requise, nous vous formons aux techniques du métier ! Vos missions : -Assurer un service fluide et soigné, en garantissant une belle expérience client -Coordonner le service sur votre rang et veiller au bon déroulement des opérations -Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix -Collaborer avec les équipes de salle et de cuisine dans un esprit d'entraide Pourquoi nous rejoindre ? -Un cadre de travail exceptionnel [...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Canourgue, 48, Lozère, Occitanie

Le Moulin d'Auxillac cherche une Cheffe cuisinière ou un chef cuisinier pour la saison à venir (avril à Octobre). Nombre d'heure évolutif avec la saison (25h puis jusqu'à 40h pendant la saison + heure supp). Restaurant familial ouvert du jeudi au dimanche. Vous savez gérer la cuisine seule (pendant le gros de la saison, la personne en service peut aussi aider en cuisine ou au dressage). En été, barbecue et parfois cuisine au four à bois ! Vous réalisez un menu qui change chaque mois et sur lequel vous pourrez faire des propositions (tout est fait maison), la gestion des stock et les commandes fournisseurs. Ce poste fera appel à votre adaptabilité, capacité à vous investir, autonomie et force de proposition. Vous êtes une personne sachant gérer les imprévus, qui aime les bons produits et qui travaille (le plus souvent) dans la bonne humeur ! Si vous aimez travailler dans une petite structure et petite équipe, alors ce poste est fait pour vous ! Il n'y a pas de logement sur place, mais une possibilité de mettre un camion ou une caravane sur le terrain (douche à dispo).

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Coulandon, 30, Allier, Occitanie

On cherche un(e) Second de cuisine ou Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant à l'ambiance sympa et dynamique. Si tu aimes la bonne cuisine, le travail en équipe et les services qui bougent, tu es au bon endroit ! Les missions : - Préparation et envoi des plats - Gestion de ton poste pendant le service - Soutien au Chef de cuisine - Application des règles d'hygiène (HACCP) Ton profil : - Formation en cuisine : CAP ou BP - Expérience en cuisine (chef de partie ou second) - Sérieux(se), motivé(e) et organisé(e) - Esprit d'équipe et bonne humeur - Envie de s'investir et d'évoluer Ce qu'on propose : - Contrat : CDI - Temps plein - Salaire : selon expérience - Horaires : à définir (coupures) Pourquoi nous rejoindre ? - Intégrer une équipe dynamique dans un cadre de travail entièrement neuf et agréable. - Participer à une aventure humaine et culinaire passionnante dès son commencement. - Bénéficier d'un environnement de travail moderne et stimulant.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

La Plagne Tarentaise, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

***Saison HIVER 2025/2026*** Poste Nourri et logé (non blanchi, animaux non acceptés)*** Contrat du plus tôt au 22 Mars 2026 (renouvelable) Le restaurant "Les Cocottes", situé sur Plagne Centre (Front de neige) recrute commis/se au poste chaud/froid et aide en plonge. Vous travaillerez en équipe, dans une ambiance familiale. Rattaché(e) aux Chefs de cuisine, vous êtes en charge de les assister dans toutes les tâches de préparation et d'élaboration des plats. Vos missions principales : - procéder aux préparations préliminaires (mise en place des stocks, aide à la préparation de certains plats sous la responsabilité des chefs de cuisine ...) - réaliser les missions de production culinaire (cuissons, sauces ...) - dresser les mets dans les assiettes et les plats - faire preuve de polyvalence selon les besoins des chefs de cuisine - aide en plonge

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montriond, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la suite de la saison d'hiver 2026 : un/une COMMIS DE CUISINE. Expérience exigée. Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie, un commis, deux crêpiers, un plongeur. Aide cuisine et mise en place service. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais. Présence à l'envoi. Fin de service: Aide plonge, rangement et nettoyage selon besoins. Remplacement poste plonge lors des congés. Qualités requises : - professionnalisme et motivation - organisation et efficacité - propreté - bonne communication et travail en équipe Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 300 couverts jour. Cuisine d'Envoi Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés. Poste à pourvoir dès à présent jusqu'à mi avril 2026.

photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'Hôtel le Provençal sera présent à l'espace "Place de l'Hôtellerie Restauration" au JOB IN HYERES le 20 février de 13h à 17h au forum du Casino d'Hyères. VENEZ NOMBREUX ET AVEC VOS CV A JOUR. L'Hôtel le Provençal recherche un/une Night Auditor (H/F) CDD saisonnier - Temps plein / Temps partiel 1. PRÉSENTATION DU POSTE Le/la Night Auditor H/F est responsable de l'établissement pendant la nuit. Il/elle assure la sécurité des clients et des locaux, gère les départs et arrivées nocturnes, effectue les contrôles et clôtures journalières, et assure une communication efficace avec l'équipe de jour. Sous la responsabilité de la Chef de Réception, il/elle assure la continuité du service et le maintien de la qualité d'accueil. 2. MISSIONS PRINCIPALES A. Sécurité & Gestion - Assurer la permanence et la sécurité de l'établissement et des clients - Prendre toutes les décisions importantes en cas d'urgence pendant la nuit - Effectuer des rondes dans tout l'hôtel B. Accueil & Services - Gérer les check-in et check-out nocturnes - Assurer le suivi des départs des clients restaurants - Répondre aux demandes des clients et transmettre les demandes particulières au réceptionniste de jour -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Homps, 11, Aude, Occitanie

Au sein de notre restaurant nous recrutons un chef de cuisine h/f ou un second de cuisine confirmé h/f afin de consolider notre équipe. vous serez en charge de la préparation de tous nos plats confectionnés avec des produits frais, vous gérez la gestion des stocks, vous avez un esprit créatif et participez à la conception de notre carte, vous maitrisez les normes HACCP. Prise de poste début mars en contrat à durée indéterminée annualisé ( 2 mois de congés du 15 décembre au 15 février).

photo Chef barman / Cheffe barmaid

Chef barman / Cheffe barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Cergy, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Vous souhaitez rejoindre une enseigne emblématique et participer à une ouverture d'envergure ? Le Paradis du Fruit recherche des Sous-Chefs / Cheffes Bar. Vos missions : Encadrer l'équipe bar et assurer la coordination avec la cuisine. Participer à la préparation et au service des boissons, desserts et smoothies. Garantir la qualité du service et la satisfaction client. Gérer les stocks et assurer les réassorts. Profil recherché : Expérience confirmée en restauration, idéalement en gestion d'équipe bar. Dynamique, rigoureux et motivé. Vous serez formé dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines. Vérifier votre inscription à France Travail auprès de votre conseiller pour bénéficier de la POEI. Ce que nous offrons : CDI 39h - salaire entre 2300 € et 2500 € brut/mois à l'issue de la formation. Accompagnement complet jusqu'à la prise de poste et formation croisée bar/cuisine. Poste basé au Centre Commercial les 3 Fontaines à Cergy. Rejoignez l'aventure du Paradis du Fruit Cergy et participez à une ouverture unique !

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Le restaurant Les 3 Brasseurs situé à Troyes recrute en cuisine : SECOND DE CUISINE H/F Type de contrat : CDI Base contrat : 39h Statut Agent de Maitrise Très bon salaire suivant compétence Missions principales : Assister le chef de cuisine dans le bon fonctionnement de la cuisine et garantir à nos clients des produits et recettes de qualité (conformément aux cahiers de recette) Ouvrir et fermer une cuisine en l'absence du chef dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Assumer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef. Encadrement, animation et formation de l'équipe de cuisine et de plonge Véritable gestionnaire, il/elle est responsable de l'inventaire (rotation des produits et DLC), des commandes et des livraisons Il assure et contrôle le respect des fiches techniques et des procédures de production et est garant de l'hygiène et de la sécurité Il est en charge du bon entretien et utilisation du matériel et assure le bon déroulement du service dans le respect des normes de l'enseigne

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Rungis, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de notre activité de restauration à forte capacité et traiteur, nous recrutons des Cuisiniers(es) , rattaché au Chef de Partie, au Second de Cuisine et à l'Executive Chef. PLUSIEURS POSTES A POURVOIR Poste 100 % opérationnel, orienté production, régularité, hygiène et respect strict des procédures. Missions principales : Participer activement à la production culinaire quotidienne dans un environnement à fort volume Appliquer rigoureusement les fiches techniques, recettes et standards qualité Réaliser les mises en place et les préparations dans le respect des délais Respecter sans compromis les règles d'hygiène, HACCP et procédures internes Assurer le nettoyage, le rangement et l'organisation de son poste de travail Participer au suivi des DLC et rotations produits sur son périmètre Travailler en coordination avec les Chefs de Partie et la hiérarchie cuisine Maintenir discipline, ponctualité et efficacité en service comme en production Profil recherché : Expérience confirmée en tant que Cuisinier Bonne maîtrise des normes d'hygiène et du travail en environnement structuré Capacité à travailler sous pression tout en respectant la qualité Profil sérieux,[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

- Sous l'autorité du chef, gérer et organiser la cuisine - Le Second fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de, forme et contrôle le travail des chefs de partie, des commis, apprentis, stagiaires. - Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. - Réalise des préparations préliminaires - Fabrique, dresse les plats, conformément aux fiches techniques et envoie les plats dans les bons délais et à bonne température - Prendre en compte des demandes clients particulières - Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats - En collaboration avec le Chef de cuisine, il/elle organise et contrôle le travail du reste de l'équipe - Participer et superviser l'entretien des locaux, des équipements et du matériel - Gestion de la production, du service, des stocks et des commandes Expérience professionnelle : - Esprit d'équipe - Management / leadership - Connaissance des températures de cuisson et de refroidissement - Connaissance des normes d'hygiène et de propreté - Rapidité, efficacité, rigueur, créativité, adaptabilité - Force de proposition,[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant italien, idéalement situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un Chef de Partie froid H/F La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte ; anti pasti/3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds. Vous êtes polyvalent au poste froid et dessert. L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu'à 150 couverts par jour pendant l'été. Notre brigade se compose de 3/4 personnes. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste. Conditions : Contrat 01/04 au 30/10/2026 Salaire de 2000 € net si logé, 2200 € net si non logé Fermé le mardi et le mercredi midi Aucun besoin de véhicule

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant italien, situé au cœur de Bastia, recherche pour compléter son équipe un Chef de Partie H/F tournant(e) La cuisine est exclusivement élaborée avec des produits frais, le restaurant propose une une carte courte : antipasti /3 entrées/4 pâtes/2 plats chauds. Vous êtes polyvalent au poste froid et chaud L'activité du restaurant varie, atteignant 100 couverts en période hors saison et jusqu'à 150 couverts par jour pendant l'été. Notre brigade se compose de 3/4 personnes. Nous valorisons le professionnalisme, le souci du détail et la rigueur dans notre cuisine. Une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation, ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité, sont essentiels pour ce poste. Conditions : Contrat 01/04 au 30/10/2026 Salaire de 2100 € net si logé, 2300 € net si non logé Fermé le mardi et le mercredi midi Aucun besoin de véhicule

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France

Petit restaurant Amiens, 30 places assises l'hiver, 45 l'été avec terrasse Maitre Restaurateur & Gault & Millau, propose CDI à partir de février 2026. Propose un poste ouvert aux débutants diplômés niveau CAP avec expériences en étoilé Michelin/ ou BAC pro à BTS hôtellerie restauration Expérience en grande restauration exigée / références vérifiables Salaire à négocier après une période d'essais, de débutant à confirmé : 169 heures Chef de partie chaud : 13.17€ à 13.54€ brut - bonne maîtrise et prise d'initiatives dans un cadre limité Second de cuisine : de14.00€ à 14.80€ brut - maîtrise avérée, peut être responsable d'une ou plusieurs tâches complexes sous contrôle Obligations : - Réaliser les services et ne pas entraver la qualité du travail et le bon déroulement de la gestion des productions - Encadrer le travail réalisé par des tiers personnes - Tenue de cuisine traditionnelle classique Artisanat avec des produits frais issus de la ferme, 100% fait maison, produits bruts travaillés à la main suivant les méthodes traditionnelles. (Techniques et langage professionnel maîtrisées, autonomie obligatoire) Vous êtes sûr de répondre aux exigences de qualité d'établissements[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

En collaboration avec le chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des desserts pour les 2 restaurants : le Restaurant Gastronomique La Patte Noire et le Bistrot La P'tite Patte. Vous vous assurez de régaler vos clients en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes reconnu pour votre créativité et avez une première expérience en pâtisserie de restaurant. Passionné(e), confirmé(e), vous avez à cœur d'apporter votre talent et votre créativité pour satisfaire les papilles de vos clients. Fermeture du restaurant et jour de repos le dimanche soir, lundi et mercredi.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Le Château des Comtes de Challes recrute un.e commis de Cuisine (H/F) Prise de poste début avril The Challenge... Issu d'un parcours dans la restauration de préférence avec expérience dans l'hôtellerie-restauration, le/la Commis de cuisine rattaché à la restauration, est le soutien au Chef de Cuisine. Missions Générales Préparer la mise en place selon les arrivages et carte du moment. Mesurer et peser les proportions Assister la brigade de cuisine Maintenir la propreté de la cuisine Suivre les normes d'hygiène et de sécurité Signaler les éventuels besoins d'approvisionnement Appliquer les directives du Chef de Cuisine Collaborer avec la brigade de cuisine pour maintenir l'excellence des plats Relation Clientèle D'excellente présentation, veille constamment à faire preuve d'amabilité et de courtoisie avec l'ensemble des personnes qu'il peut être amené à rencontrer. S'assure de l'atteinte de la satisfaction optimale de la clientèle et de la qualité de service. Traiter et régler tout problème, toute plainte de client de façon courtoise et professionnelle Prérequis : Excellent relationnel, discrétion et sens de la diplomatie Bonne compétence en communication Précision,[...]

photo Agent / Agente de nettoyage industriel

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Avesnes-sur-Helpe, 59, Nord, Hauts-de-France

Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de sécurité et les dosages. Assurer la gestion et l'évacuation des déchets et des consommables. Signaler toute anomalie, dégradation ou besoin de réapprovisionnement à votre responsable. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Maintenir une relation professionnelle et courtoise avec le personnel du restaurant et les clients. Participer, le cas échéant, à la mise en place de nettoyages approfondis ou de chantiers spéciaux. Votre profil : Tout le monde est accepté dans nos équipes[...]

photo Agent / Agente de nettoyage industriel

Agent / Agente de nettoyage industriel

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Tourcoing, 59, Nord, Hauts-de-France

Votre mission : Sous la responsabilité de votre Chef d'équipe ou Responsable de site, vous assurez l'entretien et la propreté irréprochable des restaurants de restauration rapide qui nous sont confiés, garantissant un environnement sain et agréable pour les clients et le personnel. Effectuer les opérations de nettoyage, d'entretien et de désinfection des différentes zones (salles de restaurant, comptoirs, cuisines, plonge, sanitaires, sols, etc.) selon des protocoles stricts et les normes d'hygiène spécifiques à la restauration. Utiliser et entretenir le matériel professionnel et les produits d'entretien en respectant scrupuleusement les consignes de sécurité et les dosages. Assurer la gestion et l'évacuation des déchets et des consommables. Signaler toute anomalie, dégradation ou besoin de réapprovisionnement à votre responsable. Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Maintenir une relation professionnelle et courtoise avec le personnel du restaurant et les clients. Participer, le cas échéant, à la mise en place de nettoyages approfondis ou de chantiers spéciaux. Votre profil : Tout le monde est accepté dans nos équipes[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche pour le Collège France-Bloch-Sérazin de Poitiers, un chef de cuisine (H/F) sous contrat à durée déterminée pour la période du 1er avril 2026 au 10 juillet 2026 inclus. Sous la responsabilité de la secrétaire générale, vous assurerez le pilotage du service de restauration : Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. Appliquer et tenir à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Départemental. Appliquer, respecter et faire respecter les procédures, effectuer et faire effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). Assurer l'exécution de la production culinaire du plat chaud (élaboration des menus, réception des commandes, gestion des stocks, production, organisation et contrôle de la production). Conseiller sur le choix des produits à commander et les quantités, en se conformant à la politique de restauration du Département et aux exigences réglementaires, en préparant les bons de commandes pour validation au préalable par le chef d'établissement ou l'adjoint-gestionnaire. Coordonner et organiser le travail de l'équipe d'agents intervenant[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant semi-gastronomique situé à Port-Vendres,La Côte Vermeille. Sous la supervision du chef et en collaboration avec l'équipe de cuisine, vous serez responsable de la création et de la production de desserts et de pâtisseries. Responsabilités : Préparer et cuire une variété de desserts, pâtisseries et produits de boulangerie. Assurer la qualité et la présentation des desserts conformément aux standards du restaurant. Collaborer avec le chef pour développer de nouvelles recettes et idées de desserts. Gérer les stocks de matières premières et s'assurer de leur fraîcheur. Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. . Qualifications et Compétences Requises : Diplôme en pâtisserie ou expérience équivalente dans un environnement professionnel. Expérience préalable dans un restaurant gastronomique ou semi-gastronomique est un atout. Connaissance approfondie des techniques de pâtisserie Créativité et passion pour la pâtisserie. Bonnes compétences en communication et en travail d'équipe. Connaissance[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de l'ouverture saisonnière du restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) AUTONOME. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et conviviale, axée sur les produits locaux et de saison. En période estivale, les grillades constituent la spécialité et le produit signature du restaurant. Vous serez chargé(e) de : Élaborer les menus d'avant-saison et de saison à partir de produits locaux Assurer la préparation et la réalisation des plats Maîtriser les cuissons, notamment des viandes et grillades Effectuer la mise en place et le service Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les commandes, les stocks et la rotation des produits Nettoyage et entretien de la cuisine Participer à la création et à l'évolution des plats signatures Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP) ou expérience professionnelle équivalente Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et grillades Autonomie dans l'organisation du travail Sens des responsabilités et de la qualité Capacité à travailler en restauration saisonnière Conditions de travail Prise de poste en mars jusqu'à novembre 26 Horaires de 9H30[...]

Ressources supplémentaires